Việt Nam phần lớn làm nghề nông,người nông dân hiểu rõ được tầm quan trọng của phân hữu cơ.
Phân hữu cơ được hiểu rộng bao gồm phế phụ phẩm của cây trồng và vật nuôi ở các giai đoạn khác nhau của quá trình phân giải.Được bà con bón vào đất nhằm cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng và cải thiện chất đất.
Sau đây là những cách ủ phân hữu cơ của bà con nông dân đang làm:
Có 3 pha chính có thể được phân biệt trong tiến trình ủ phân: pha nóng, pha nguội và pha hoàn thiện. Tuy nhiên, các giai đoạn này không thể tách biệt nhau một cách rõ ràng như sau:
👍Pha nóng:
Trong vòng 3 ngày tạo đống ủ, nhiệt độ trong đống ủ tăng lên tới 60 đến 70 độ C và luôn duy trì ở mức nhiệt độ này trong vòng 2–3 tuần. Hầu hết sự phân hủy xảy ra trong pha nóng. Trong pha này, vi khuẩn hoạt động là chủ yếu. Nhiệt độ cao là kết quả của năng lượng được giải phóng ra trong quá trình chuyển đổi các vật liệu dễ bị phân hủy bởi vi khuẩn.
Nhiệt độ nóng là phần quan trọng và điển hình của quá trình ủ phân. Sức nóng tiêu diệt sâu bệnh, rễ và các hạt cỏ. Trong pha đầu tiên, vi khuẩn cần lượng ôxy rất cao để phát triển nhanh chóng quần thể của chúng. Nhiệt độ cao trong đống ủ cho thấy có sự cung cấp ôxy đầy đủ cho vi khuẩn. Nếu không có đủ oxy trong đống ủ, sự phát triển của vi khuẩn sẽ bị cản trở và đống ủ sẽ càng có mùi khó chịu.
Ẩm độ cũng là yếu tố thiết yếu cho tiến trình ủ phân. Vì vi khuẩn yêu cầu điều kiện ẩm cho các hoạt động của chúng. Nhu cầu về nước là lớn nhất trong pha nóng vì hoạt động sinh học cao và sự bốc hơi mạnh mẽ xảy ra trong pha này. Vì nhiệt độ tăng nên độ pH của đống ủ tăng lên (nghĩa là độ axit giảm).
👍Pha nguội:
Khi vật liệu được vi khuẩn đồng hóa dễ dàng, nó đã được biến đổi, nhiệt độ trong đống ủ giảm dần xuống một cách từ từ và sẽ duy trì ở 25–45 °C. Cùng với sự giảm nhiệt, nấm ổn định lại và bắt đầu phân hủy rơm, sợi và vật liệu gỗ. Vì tiến trình phân hủy này chậm hơn nên nhiệt độ của đống ủ không tăng. Khi nhiệt độ hạ xuống, độ pH của vật liệu ủ giảm xuống (nghĩa là độ axit tăng lên)
👍Pha hoàn thiện:
Trong pha hoàn thiện, phân ủ cần rất ít nước so với pha nóng. Trong pha hoàn thiện các dinh dưỡng được khoáng hóa, các axit humic và chất kháng sinh được xây dựng lên. Các giun đỏ và sinh vật đất khác bắt đầu sinh sống ở đống ủ trong pha này.
Khi kết thúc pha này, phân ủ bị mất đi một nửa khối lượng ban đầu của nó. Nó có màu tối, nhiều dinh dưỡng và sẵn sàng để dùng. Nó càng được bảo quản lâu hơn từ pha này, thì càng xốp như một loại phân bón, khi đó năng lực để cải tạo cấu trúc đất của nó tăng lên.
ST
